naculina
MINI SCHOKOBANANEN

MINI SCHOKOBANANEN

ZUTATEN - ergibt etwa 24 Stück Mürbeteig-Boden: 200 g Mehl 60 g Zucker 100 g Butter 1 Eigelb 1 TL Backpulver   Mandelbuttercreme: 60 g Butter zimmerwarm 40 g Puderzucker  25 ml Milch 25 g Mandeln  Mandelkrokant: 25 g Mandeln 25 g Zucker 10 g Butter zimmerwarm...

MÖHREN-PANCAKES

MÖHREN-PANCAKES

Die Pancakes erinnern geschmacklich an den amerikanischen Karottenkuchen mit Frischkäseglasur. Sie sind allerdings bei weitem nicht so süß und können daher auch als Hauptmahlzeit gegessen werden. Wer es gerne süßer mag, kann die Zuckermenge erhöhen. ZUTATEN - für 3-4...

APFEL-MANDELTARTELETTES

APFEL-MANDELTARTELETTES

ZUTATEN Ausreichend für sechs Tartelette-Formen oder eine Tarte-Form mit 28cm Durchmesser.   Mürbeteig: 300 g Mehl 150 g kalte Butter 75 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Ei   Belag: 700 g Äpfel 15 g Zitronensaft 100 g Butter 120 g Zucker 30 g Wasser 100 g...

QUITTENMARMELADE

QUITTENMARMELADE

ZUTATEN 1 kg Quitten 300 g Rohrzucker 2 TL Zimt 800 ml Wasser   ZUBEREITUNG Reibe die Quitten mit einem Tuch gründlich ab um die feinen Härchen zu entfernen. Wasche und entkerne sie anschließend. Die Quitten müssen nicht geschält werden. Schneide sie in kleine...

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