naculina
MANDEL-ZIMT COOKIES

MANDEL-ZIMT COOKIES

Die Mandel-Zimt Cookies werden vor dem Backen in Zucker gewälzt und bekommen dadurch eine leicht knusprige Hülle, während sie im Inneren weich und saftig bleiben. Sie sind schnell zubereitet und passen durch das Mandel-Zimtaroma super in die Weihnachtszeit. ZUTATEN -...

BANANEN-HAFERFLOCKEN MUFFINS OHNE ZUCKER

BANANEN-HAFERFLOCKEN MUFFINS OHNE ZUCKER

Saftig und locker sind diese gesünderen Muffins mit Haferflocken und Banane. Die fruchteigene Süße reicht hierbei völlig aus.   ZUTATEN - für 7 Stück   3 Bananen sehr reif 1 mittelgroßer Apfel 100 g Haferflocken 150 g Dinkelmehl  100 ml Milch 1 EL Öl...

ZIMTBRÖTCHEN

ZIMTBRÖTCHEN

(Werbung/unbeauftragt) Fluffig weiche Hefebrötchen mit Zimt-Marmorierung. Die Brötchen sind leicht süß und erinnern an Milchbrötchen. Die Marmorierung entsteht durch die Zugabe von Zimt Nibs die ihr bei www.hobbybaecker.de bekommt. ZUTATEN - für 10 Brötchen Hefeteig:...

NUSSECKEN MIT MANDELN UND HASELNÜSSEN

NUSSECKEN MIT MANDELN UND HASELNÜSSEN

Ein klassisches Gebäck sind diese saftigen Nussecken mit Mandeln und Haselnüssen, ummantelt mit Zartbitter-Schokolade. ZUTATEN Mürbeteig: 350 g Mehl 100 g Zucker 120 g Butter 3 Eier 1 TL Backpulver Nussmasse: 200 g gehackte Haselnüsse 200 g gemahlene Mandeln 200 g...

SCHICHTPLÄTZCHEN MIT MARMELADE

SCHICHTPLÄTZCHEN MIT MARMELADE

Dünne Mürbeteigschichten mit Marmelade dazwischen. Darüber ein Zuckerguss mit Mandelkrokant. Die Zubereitung ist aufwendig aber lohnenswert. Wer gerne Plätzchen mit Marmelade isst, wird diese lieben. Fruchtig, saftig und weich! ZUTATEN Plätzchenteig: 500 g Mehl 250 g...

RUBY-SCHOKOLADEN-PLÄTZCHEN

RUBY-SCHOKOLADEN-PLÄTZCHEN

Engelsaugen-Plätzchen bzw. Husarenkrapfen mal anders. Hier die Variante mit Schokoladenkeks gefüllt mit Ruby-Schokolade.   ZUTATEN Plätzchenteig: 300 g Mehl 50 g Kakao 125 g Zucker 150 g Butter 1 Ei Außerdem: 100 g Ruby-SchokoladeZUBEREITUNG Plätzchenteig:...

SPITZBUBEN – PLÄTZCHEN MIT MARMELADE

SPITZBUBEN – PLÄTZCHEN MIT MARMELADE

Spitzbuben gehören zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen. Sie werden mit Marmelade gefüllt und sind dadurch besonders weich und saftig.   ZUTATEN - für ca. 40 Stück   Plätzchenteig: 400 g Mehl 200 g Butter 125 g Zucker 1 Ei (Größe L) 1 Prise Vanille...

SPEKULATIUSKUGELN

SPEKULATIUSKUGELN

Softe Spekulatiuskugeln. Diese Kugeln werden aus Gewürzkuchen und Frischkäse hergestellt und anschließend in Spekulatiusbrösel gewälzt.   ZUTATEN für ca. 35 Stück Gewürzkuchen: 240 g Mehl 150 g Zucker 3 Eier 50 g Butter 50 g Öl 100 ml Milch 5 g Kakao 2 TL Ingwer...

SCHOKOLADEN-PLÄTZCHEN MIT ZUCKERGUSS

SCHOKOLADEN-PLÄTZCHEN MIT ZUCKERGUSS

Schokoladenplätzchen mit einem Hauch von Zimt und Nelke. Aufwendig dekoriert mit weißem Zuckerguss.   ZUTATEN Plätzchenteig: 300 g Mehl 30 g Kakao 100 g Zucker 150 g Butter 1 Ei 1 TL Backpulver 1 Messerspitze Zimt 1 Messerspitze gemahlene Nelken Zuckerguss: 100 g...

OSTERGEBÄCK – SÜßE NUSSHASEN

OSTERGEBÄCK – SÜßE NUSSHASEN

Ein tolles Rezept zum Osterbrunch! Klassische Nuss-Hefeschnecken modelliert zu kleinen Häschen. Sehr lecker und schön anzusehen. ZUTATEN - ergibt 12 Stück Hefeteig: 400 g Mehl 230 g zimmerwarme Milch 30 g zimmerwarme Butter 30 g Zucker 1 Eigelb 10 g Hefe 5 g Salz...

BEEREN-TARTELETTES MIT CREME FRESH

BEEREN-TARTELETTES MIT CREME FRESH

ZUTATEN Ergibt je nach Größe der Backform etwa 24 Stück.   Mürbeteig: 200 g Mehl Typ 405 70 g Zucker 100 g Butter 1 Ei (Größe M)   Creme: 400 g Creme Fresh 1 EL Puderzucker     1 Schale Himbeeren 1 Schale Blaubeeren ZUBEREITUNG Vermische Mehl und...

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