POCHIERTER BAISER AUF ERDBEERCREME
Süße, cremige Baisernocken schwimmend auf einer Erdbeersahnecreme. Das Rezept ist eine Ableitung des französischen Dessertklassikers "Îles Flottantes". Was so viel bedeutet wie "Schwimmende Inseln". Im Original wird es mit Vanillesoße gegessen. Hier die frühlingshafte...
VEGANER KOKOSPUDDING MIT MANGO UND KIWI
Ein süßer, cremiger Pudding aus Kokosmilch garniert mit frischer Mango und Kiwi. Lecker, schnell gemacht und zu dem noch vegan! ZUTATEN- für 2 Portionen 1 Dose Kokosmilch 4 EL Speisestärke 2 EL Agavendicksaft 1 Mango 3 Kiwis 2 EL Kokosraspeln ZUBEREITUNG Gib...
APFEL KARAMELL CRUMBLE
Feine Apfelscheiben auf Kramellsoße mit Streuseln überbacken. Der Apfel Crumble wird am besten warm mit Vanilleeis serviert. ZUTATEN für eine Auflaufform mit 26 cm Durchmesser. Karamellsoße: 140 g Zucker 40 g Wasser 140 g Sahne 30 g Butter Streusel: 300...
RHABARBERSTRUDEL
ZUTATEN - für 4 Personen Strudelteig: 200 g Mehl 120 g Wasser 2 EL Öl (geschmacksneutral) 1 Prise Salz Füllung: 400 g Rhabarber 80 g Butter 130 g Zucker Zum Servieren: 200 g Schlagsahne 50 g Baisertropfen ZUBEREITUNG Wasche und schäle die...
REISBÄLLCHEN MIT MANGOSOßE
ZUTATEN Ergibt etwa 20 Stück Reißbällchen: 100 g Klebereis 130 g Klebereismehl 60 g Puderzucker 100 g Kokosraspeln Mangosoße: 1 Mango nach Belieben ZuckerZUBEREITUNG Reisbällchen: Wasche den Klebreis gründlich und weiche ihn 2 Stunden in kaltem Wasser ein. ...