naculina
KÜRBISSUPPE

KÜRBISSUPPE

Cremig würzige Suppe mit Hokkaido-Kürbis, Ingwer und Kokosmilch. Ein einfaches und schnelles Rezept.    ZUTATEN 1,5 kg Hokkaido-Kürbis 100 g Ingwer 400 ml Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln Saft einer Zitrone 2 EL Honig 2 EL Sojasoße 4 EL Öl...

GRÜNE GAZPACHO

GRÜNE GAZPACHO

ZUTATEN - für 2 Personen 1 Salatgurke  2 Grüne Paprika   2 Gelbe Paprika  50 g Babyspinat  50 g Petersilie  1 Zehe Knoblauch  1 Schalotte   4 EL Olivenöl  1 unbehandelte bio Zitrone  Salz und Pfeffer   ZUBEREITUNG Reibe die Schale von der Zitrone und presse...

MÖHREN-INGWERSUPPE

MÖHREN-INGWERSUPPE

ZUTATEN - für 4 Personen 800 g Karotten 100 g Ingwer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Geflügelbrühe 1 Dose Kokosmilch 50 g Butter 2 TL Currypulver 1 Prise Cayenne Salz und PfefferZUBEREITUNG Schäle die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer und schneide sie in feine...

TOMATENSUPPE MIT BASILIKUMPESTO

TOMATENSUPPE MIT BASILIKUMPESTO

ZUTATEN Tomatensuppe: 400 ml passierte Tomaten 150 g Möhren 2 Schalotten 200 ml Wasser 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1 TL Zucker 1 TL Basilikum getrocknet 1 TL Oregano getrocknet 1 TL Thymian getrocknet Salz und Pfeffer   Basilikumpesto: 50 g Basilikumblätter 1...

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